0:07 → 0:12
La digestió és un procés complex que duem a terme amb l'ajuda de substàncies químiques.
0:12 → 0:16
En aquest vídeo ens centrarem en el paper dels bacteris a la digestió.
0:17 → 0:20
Als intestins hi ha molts tipus diferents de bacteris.
0:20 → 0:28
De fet, els científics estimen que l'intestí conté entre tres-cents i mil tipus diferents de bacteris.
0:28 → 0:35
I el nombre total de bacteris a l'intestí d'una persona està entre cent i mil bilions.
0:35 → 0:37
Quin munt de bacteris!
0:37 → 0:40
Però, què hi fan dins del nostre sistema digestiu?
0:40 → 0:45
El bacteri més comú i important és el Lactobacillus, una espècie que viu al nostre intestí prim.
0:45 → 0:51
Quan els carbohidrats no digerits entren als intestins, el Lactobacillus ajuda a digerir-los.
0:52 → 0:54
En cas contrari, sortirien del cos sense ser utilitzats.
0:54 → 0:58
Els lactobacils també ajuden a digerir els sucres dels lactics.
0:58 → 1:05
Quan els bacteris del lactobacil respiren anaeròbicament, produeixen àcid làctic com a residu.
1:05 → 1:10
L'àcid làctic causa dolor als músculs, però a l'intestí és realment útil,
1:11 → 1:13
ja que fa que el pH es mantingui àcid.
1:13 → 1:17
Això significa que els bacteris patògens no poden desenvolupar-se.
1:17 → 1:20
Ens ajuda a protegir-nos de les infeccions bacterianes.
1:20 → 1:24
El lactobacil també controla el creixement de llevat als intestins,
1:24 → 1:28
ja que si s'estén a la resta del cos pot causar infeccions.
1:28 → 1:33
L'acumulació de llevat també pot causar problemes al sistema digestiu.
1:33 → 1:34
A banda de la digestió,
1:34 → 1:40
s'ha descobert que els bacteris intestinals també influeixen al sistema immunològic, al metabolisme,
1:40 → 1:43
i en la producció de biocompostos essencials.
1:43 → 1:50
Segons recerques, algunes malalties cardiovasculars, la diabetis, la malaltia inflamatòria de l'intestí i l'obesitat...
1:50 → 1:53
...estan associades amb canvis en els bacteris intestinals.
1:53 → 1:56
Però tornant als bacteris intestinals i la digestió,
1:56 → 1:59
què passa si el metge ens recepta antibiòtics?
1:59 → 2:04
Els antibiòtics maten als bacteris o impedeixen que es reprodueixin.
2:04 → 2:09
Perjudica això a la digestió i a la resta de meravelles que fan els bacteris intestinals?
2:09 → 2:13
Alguns antibiòtics es dirigeixen a tipus específics de bacteris,
2:13 → 2:17
així que els metges tractaran de dirigir-se només als bacteris patògens.
2:17 → 2:22
Però a vegades els antibiòtics maten als bacteris que ens ajuden amb la digestió.
2:22 → 2:27
Si estàs malalt i necessites antibiòtics, és un efecte secundari que cal assumir.
2:27 → 2:33
No obstant això, podem fer una sèrie de coses per a ajudar als bacteris i restablir una població intestinal sana.
2:34 → 2:38
Els probiòtics són bacteris i llevats vius que es troben en alguns aliments.
2:38 → 2:43
Es creu que menjar probiòtics pot ajudar a restablir l'equilibri natural de bacteris bons a l'intestí,
2:43 → 2:46
els que perdem en prendre antibiòtics.
2:46 → 2:52
Només alguns tipus de bacteris passen per l'acidesa del nostre estómac, i han d'estar en dosis molt altes.
2:53 → 2:56
Els prebiòtics són, bàsicament, aliment per als bacteris.
2:56 → 3:01
Estimulen certes poblacions de bacteris perquè es multipliquin i sobrevisquin a l'intestí.
3:01 → 3:05
Els prebiòtics es troben en aquests aliments, entre molts d'altres.
3:05 → 3:09
El nostre cos està dissenyat per a digerir aliments,
3:09 → 3:13
però necessiten ajuda dels bacteris per a aconseguir-ho:
3:13 → 3:19
han d'atrapar aliments no digerits i mantenir un pH adequat que ens mantingui sans, entre altres coses.
3:19 → 3:22
Si t'ha agradat el vídeo prem "m'agrada",
3:22 → 3:23
i subscriu-te!
3:23 → 3:26
Si tens cap pregunta, fes-la a sota.
3:26 → 3:28
Mira també l'aplicació de FuseSchool!
3:28 → 3:29
A reveure!