Bacteris a la digestió | Fisiologia | Biologia | FuseSchool

Fes clic aquí per a veure més vídeos: https://alugha.com/fuseschool CRÈDITS Animació i disseny: Joshua Thomas (jtmotion101@gmail.com) Narració (versió anglesa): Dóna-li Bennett Guió: Bethan Parry La digestió és un procés complex que els nostres cossos duen a terme utilitzant una gran varietat de productes químics. En aquest vídeo ens centrarem en el paper dels bacteris en la digestió. En els nostres intestins hi ha molts tipus diferents de bacteris. De fet, els científics estimen que l'intestí conté entre 300 i 1000 tipus diferents de bacteris. I el nombre total de bacteris en l'intestí d'una persona està entre 100 i 1000 bilions! Això és un munt de bacteris! Però, què fan dins el nostre sistema digestiu? El bacteri més comú i important és el Lactobacillus, una espècie que viu en el nostre intestí prim. Quan els carbohidrats no digerits entren en els intestins, el Lactobacillus ajuda a digerir-los. En cas contrari, s'anirien del cos sense ser utilitzats. Els lactobacilos també ajuden a digerir els sucres que es troben en els productes lactis. Quan els bacteris del Lactobacillus respiren anaeròbicament, produeixen àcid làctic com a rebuig. L'àcid làctic causa dolor als músculs, però a l'intestí és realment útil perquè manté el pH àcid. Això significa que els bacteris patògens, és a dir, els dolents, no poden desenvolupar-se. Això ajuda a protegir-nos de les infeccions bacterianes. El lactobacilus també ajuda a prevenir el creixement excessiu de llevat en els nostres intestins, ja que si s'estén a la resta del nostre cos pot causar infeccions. Massa cèl·lules de llevat també poden causar problemes en el nostre sistema digestiu. A més d'ajudar a la digestió, els científics han descobert que els bacteris del nostre intestí també poden influir en el nostre sistema immunològic, en el metabolisme i en la producció de biocompuestos essencials. Fins i tot hi ha recerques que mostren que algunes malalties cardiovasculars, la diabetis, la malaltia inflamatòria de l'intestí i l'obesitat estan associades amb canvis en els bacteris intestinals. Però tornant als bacteris intestinals i la digestió, què passa si el metge ens recepta antibiòtics? Els antibiòtics maten els bacteris o impedeixen que es reprodueixin. Això perjudica la digestió i la resta de coses meravelloses que fan els bacteris intestinals? Alguns antibiòtics es dirigeixen a tipus específics de bacteris, així que els metges tractaran de dirigir-se només als bacteris patògens i perillosos. No obstant això, els antibiòtics a vegades també maten els bacteris que ens ajuden amb la digestió. Si estàs malalt i necessites antibiòtics, és un efecte secundari que cal assumir. Però hi ha coses que podem fer per a tractar d'ajudar als bacteris i restablir una població intestinal sana. Els probióticos són bacteris i llevats vius que es troben en alguns aliments. Es creu que menjar probióticos pot ajudar a restablir l'equilibri natural de bacteris bons en el nostre intestí, les que perdem en prendre antibiòtics. Només alguns tipus de bacteris aconsegueixen passar per l'acidesa del nostre estómac, i han d'estar en dosis molt altes. Els prebiòtics són, bàsicament, aliment per als bacteris. Estimulen a certes poblacions de bacteris perquè es multipliquin i sobrevisquin en l'intestí. Els prebiòtics es poden trobar en aquests aliments, entre molts altres. Els nostres cossos són brillants per a digerir aliments, però resulta que necessiten una mica d'ajuda dels bacteris per a atrapar qualsevol aliment no digerit i per a mantenir un pH adequat que ens mantingui saludables, entre moltes altres grans coses. VISITA'NS en www.fuseschool.org, on tots els nostres vídeos estan acuradament organitzats per temes i ordres específiques, i per a veure què més oferim. Comenta, feix clic en M'Agrada i comparteix-ho amb altres estudiants. Pots fer i respondre preguntes, i els professors es posaran en contacte amb tu. Aquests vídeos es poden utilitzar en un model d'aprenentatge semipresencial o com una ajuda per a revisar la matèria. Aquest recurs educatiu obert és gratuït, sota una llicència Creative Commons: Atribució No Comercial CC BY-NC (per a veure l'escriptura de la llicència fes clic aquí: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/). Està permès descarregar el vídeo per a usos educatius sense finalitats de lucre. Si desitges modificar el vídeo, posa't en contacte amb nosaltres: info@fuseschool.org

LicenseCreative Commons Attribution-NonCommercial