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消化是一个复杂的过程, 我们的身体利用各种化学物质进行消化.
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这段视频将聚焦于细菌在消化中的作用.
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在肠道中有许多不同类型的细菌.
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事实上据科学家估计, 肠道里有三百到一千种不同类型的细菌.
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一个人的肠道细菌总数可能在一百到一千万亿之间.
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那真的是很多!
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那么, 它们在我们的消化系统里做什么呢?
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最常见和最重要的细菌是乳酸菌, 它生活在我们的小肠里.
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当未消化的碳水化合物进入肠道时, 乳酸菌帮助消化它们.
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否则, 它们就会从身体里消失, 不再有用.
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乳酸菌还有助于消化乳制品中的糖.
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乳酸菌在进行厌氧呼吸时, 会产生乳酸作为废物.
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虽然肌肉中的乳酸会造成伤害, 但肠道中的乳酸其实非常有用,
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它保持肠道的pH值为酸性,
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这意味着致病菌, 也就是坏细菌, 将无法繁殖.
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这有助于保护我们免受细菌感染.
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乳酸菌还有助于防止肠道内生长过多的酵母,
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如果它扩散到身体的其他部位, 就会导致酵母感染.
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太多的酵母细胞也会引起消化系统问题.
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除了帮助消化,
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科学家们还发现, 肠道里的细菌还能影响我们的免疫系统, 新陈代谢,
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以及基本生物化合物的产生.
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甚至有研究表明, 一些心血管疾病, 糖尿病, 炎症性肠病和肥胖
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与肠道细菌的变化有关.
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回到我们的肠道细菌和消化系统.
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如果医生给我们开抗生素怎么办?
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抗生素的作用是杀死或阻止细菌繁殖.
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这是否会损害消化系统以及肠道细菌所做的其他奇妙事情?
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有些抗生素只针对特定类型的细菌,
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所以医生会尝试只针对讨厌的致病菌.
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然而, 通常抗生素也会杀死消化细菌.
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但如果你生病了, 你需要抗生素, 而这只是一个必须面对的副作用.
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我们可以尝试做一些事, 来帮助有益菌重新建立健康的肠道菌群.
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益生菌是存在于某些食物中的活细菌和酵母.
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人们认为, 食用益生菌可以帮助我们恢复肠道内因服用抗生素
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而失去的有益菌的自然平衡.
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只有某些类型的活细菌能成功通过我们的酸性胃部, 且须是以非常高的剂量.
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益生菌本质上是细菌的食物.
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它们刺激某些细菌种群繁殖并在肠道中存活.
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这些食物含有益生元.
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所以, 虽然我们的身体很擅长消化食物,
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但事实证明, 它们需要有益细菌的帮助:
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捕获所有未消化的食物, 保持适当的pH值, 让我们在面对众多大事时保持健康.
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