Kliknij tutaj, aby zobaczyć więcej filmów: https://alugha.com/FuseSchool
Enzymy są naprawdę ważnymi białkami, które przyspieszają tempo reakcji, takich jak fotosynteza, oddychanie i synteza białek.
Enzymy i substraty zawsze się poruszają, a czasami zderzają się z odpowiednią prędkością i orientacją, dzięki czemu podłoże pasuje do enzymu w miejscu aktywnym.
Teoria kolizji nakazuje, że kolizje muszą wystąpić z wystarczającą energią i w określonej orientacji, aby wystąpiła reakcja.
Enzymy są wyspecjalizowane; ich miejsce aktywne pasuje do kształtu konkretnego podłoża, z którym reagują.
Enzym i podłoże pasują do siebie za pomocą mechanizmu zamka i klucza. Gdy podłoże znajduje się w aktywnym miejscu, zachodzi reakcja. Wymagany produkt jest wytwarzany, a enzym uwalnia się i przenosi się.
Enzym może być proteaza, która rozkłada białka na aminokwasy.
Lub węglowodany, które rozkładają węglowodany na glukozę.
Lub lipaza, która rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerole.
Nadtlenek wodoru często powstaje w wyniku reakcji w komórkach, a jeśli pozostanie do zbudowania, jest szkodliwy. Na szczęście mamy enzymy katalazy, które są naprawdę szybkie. Rozbijają nadtlenek wodoru w dół do nieszkodliwej wody i tlenu.
Podobnie enzymy mogą pomóc w budowaniu takich cząsteczek... ale proces jest nadal dokładnie taki sam.
Podczas gdy enzymy robią fantastyczne rzeczy, są wrażliwe. Każdy enzym ma optymalne warunki, w których działa najlepiej.
Po pierwsze, wokół musi być wystarczająca ilość podłoża - potrzebują wystarczająco wysokiego stężenia substratu do reakcji, którą katalizują. Jeśli jest zbyt mało podłoża, szybkość reakcji jest spowolniona.
Czasami, jeśli wokół jest zbyt dużo produktu, reakcja spowalnia, ponieważ enzymy i podłoża mają mniejsze szanse na wpadnięcie na siebie. Tak więc produkt musi zostać usunięty, aby uzyskać wyższą szybkość reakcji.
Enzymy mają również optymalne warunki pH i temperatury. Do pewnego momentu wzrost temperatury powoduje zwiększoną szybkość reakcji, ponieważ jest więcej energii cieplnej. Więcej energii oznacza więcej kolizji. Jednak powyżej określonej temperatury szybkość spada z powodu denaturacji. Przyjrzymy się wpływowi pH i temperatury na enzymy w naszym filmie „Denaturacja enzymów”. Optymalne warunki pH i temperatury są specyficzne dla warunków, w których działają; enzym, który działa na przykład w żołądku, miałby bardziej kwaśne optymalne pH.
I oczywiście, potrzebna jest wystarczająca ilość enzymów, aby zoptymalizować szybkość reakcji.
Wiemy więc, że enzymy i substraty pasują do siebie w aktywnym miejscu i tworzą mechanizm „blokady i klucza”. Enzym uwalnia następnie produkt i może być ponownie użyty. Są wrażliwe na temperaturę i pH, a stężenia enzymów i substratów muszą być wystarczające, aby wystąpiły reakcje.
Enzymy nie tylko kontrolują wszelkiego rodzaju reakcje, takie jak fotosynteza, oddychanie, trawienie i synteza białek, ale także wykorzystujemy je w codziennym życiu. Enzymy proteazy i lipazy są stosowane w biologicznych proszkach do prania do usuwania białek i tłuszczów z plam w naszych ubraniach. Używamy również enzymów w naszych branżach spożywczych i napojów; pektynazę stosuje się do rozkładania komórek w owocach podczas wytwarzania soku owocowego, aby uwolnić więcej soku.
ODWIEDŹ nas na www.fuseschool.org, gdzie wszystkie nasze filmy są starannie zorganizowane w tematy i konkretne zamówienia, i zobaczyć, co jeszcze mamy w ofercie. Komentuj, polub i podziel się z innymi uczniami. Możesz zarówno zadawać pytania, jak i odpowiadać na nie, a nauczyciele do Ciebie wrócą.
Te filmy mogą być używane w odwróconym modelu klasy lub jako pomoc w rewizji.
Twitter: https://twitter.com/fuseSchool
Niniejszy Otwarty Zasób Edukacyjny jest bezpłatny, na licencji Creative Commons: Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne CC BY-NC (View License Deed: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/). Możesz pobrać wideo dla organizacji non-profit, do użytku edukacyjnego. Jeśli chcesz zmodyfikować film, skontaktuj się z nami: info@fuseschool.org
Blood consists of red blood cells, white blood cells, platelets and plasma.
White blood cells are our warriors; the army inside our body that protects us from infectious disease and foreign invaders. They make up less than 1% of our blood.
VISIT us at www.fuseschool.org, where all of our videos ar
Learn the basics about what an atom is? How do you recognize an atom, what are its properties? Find out more in this video!
What Is An Atom - Part 2 - Isotopes -> https://bit.ly/3wFaokF
This Open Educational Resource is free of charge, under a Creative Commons License: Attribution-NonCommercial C
Click here to see more videos: https://alugha.com/FuseSchool
In this video we’re going to look at how to simplify algebraic expressions. Before we get started on simplifying, a few things to remember:
(1) we always use a use a curly x for the letter x in algebra.
(2) We don’t really use the mul